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Poulet aux oignons
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Ingredients :
- 1kg de morceaux de poulet : pilons, ailes..
- 3 oignons moyens
- 1 dose de safran
- cuillères à soupe de beurre ou margarine
- sel, poivre
Préparation de poulet aux oignons :
Pour préparer la recette de poulet aux oignons :
Laver le poulet Assaisonner-le. Couper les oignons en fines lamelles ou en rondelles.
Faire fondre le beurre sur feu moyen.
Placer le poulet et les oignons dans la poêle.
Faire dorer les morceaux de poulet de tous les côtés, et laisser cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs et ramollis.
Ajouter 1 petit verre d'eau l'eau, remuer et recouvrir la poêle.
Poursuivre la cuisson du poulet et des oignons pendant 20 à 30 min, en remuant de temps à autre, afin que les oignons n'attachent ni ne brûlent.
L?eau, le beurre, les oignons et la graisse du poulet, formeront une sauce.
Si les oignons ou les morceaux de poulet commencent à adhérer à la poêle, ajouter 1 ou 2 cuillères d'eau, jusqu'à ce que la sauce ait atteint la consistance désirée?
Servir le poulet et la sauce avec du riz nature.
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2 commentaire(s) sur poulet aux oignons :
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Parfait j'adore faire des recettes de poulet aux oignons, ça fait plusieurs fois que j'en fais et c'est pas la dernière, rien à modifier j'ai adoré
Wow super ! Merci infiniment !