Poulet rôti avec ses légumes

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5 1 Poulet rôti avec ses légumes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :1:10
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Flamber le poulet, lavez-le avec de l'eau salée puis égouttez-le.

Dans un plat huilé allant au four, mettre le poulet, badigeonner d'huile, sel, Harissa, poivre noir, cumin, ail et moutarde, puis enfourner pendant 1 heure. Faites cuire 1 heure .

Durant la cuisson arrosez régulièrement le poulet du jus disponible dans le plat .

Entre-temps, éplucher les légumes, coupez- les en petits dés, saler puis faire cuire à la vapeur.

Après cuisson du poulet, retirez-le puis mettre les légumes dans le même plat, laisser mijoter dans le four de 5 à 10 mn.

Remarque(s)

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