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Riz au four au poulet
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Ingredients :
- 500g de filets de cuisse de poulet,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/2 c à café de chaque(cumin, paprika, safran)
- 1/4 tasse de miel
- 1 petit bol de riz à long grain, rincé
- 50g de petits pois congelés
- 1 grosse tomate, hachée grossièrement
- 1 oignon, émincé
- 2 petits bol de bouillon de légumes
- le jus de 1 citron
Préparation de riz au four au poulet :
Pour préparer la recette de riz au four au poulet :
Coupez le blanc de poulet en morceaux de 3 cm.
Préchauffer le four à 220 ° C. Mélanger la miel,les épices, l'ail et l'huile dans un bol. Ajouter le poulet et mélanger pour bien enrober. Assaisonner avec du sel.
Mettez le riz dans un plat allant au four de 5 cm de profondeur (plat à gratin), ajouter l'oignon, la tomate et les petits pois. Verser le bouillon de poulet et le jus de citron. Ajouter le poulet.
Faire cuire à découvert pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le riz tendre .
Servir le Riz au four au poulet bien chaud.
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Mon livre de recette perso deborde, merci pour toutes ces recettes.
superbe ! je vais les essayer, ça a l'air super facile en plus