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Macaroni au poulet
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Ingredients :
- 250g de pâtes macaroni
- 1 kg d'ailes de poulet
- 1 gros oignon haché grossièrement
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de coriandre haché
- 1 bouquet de persil haché
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olives
- 1 cuil à café de cannelle en poudre
- 1 cuil. à café de graines de carvi
- 1 dose de safran
- 20 g de beurre
- 100g d'olives vertes
Préparation de macaroni au poulet :
Pour préparer la recette de macaroni au poulet :
Faites chauffe le beurre et l'huile dans une cocotte à fond épais puis faites-y revenir les ailes de poulet. Salez, poivrez et ajoutez toutes les épices, la moitié du persil et de la coriandre, l'oignon et l'ail.
Versez de l'eau à hauteur, couvrez et faites cuire à petit feu pendant 1 heure environ jusqu'à ce que poulet soit bien cuit.
Ajoutez le poulet 10 minutes avant la fin de la cuisson et servir bien chaud.
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C'est joli comme tout mais je n'ose pas me lancer dans la cuisine orientale.
Wow super ! Merci infiniment !