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Brochettes de poulet mariné
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Ingredients :
- 500g de blanc de poulet
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 4 c à s de concentré de persil haché+ coriandre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à. c. de poivre
- 1 c. à. c. de paprika
- 1 c. à. c. de cumin
Préparation de brochettes de poulet mariné :
Pour préparer la recette de brochettes de poulet mariné :
Dans un récipient, mettre le poulet coupé en petits morceaux, ajouter l'oignon haché, l'ail écrasé, la coriandre, le persil, les épices, le sel et l'huile d'olive. Laisser reposer le tout le plus long possible.
Fixer les morceaux de poulet dans les brochettes puis faire cuire à la braise.
Servir les Brochettes de poulet mariné avec une bonne salade.
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