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Rechta au poulet
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Ingredients :
- 1 poulet de 1,500 kg prêt à cuire
- 500g de rechta
- 1 c à c de cannelle
- 100 g de pois chiches.
- 1 c à c de poivre noir
- 1 oignon haché
- 1 cuillerée de smen
Préparation de rechta au poulet :
Pour préparer la recette de rechta au poulet :
Coupez le en poulet en morceaux, ajoutez oignon râpé, poivre noir, cannelle, sel, smen, pois chiches et mettez à cuire.
Passez à la vapeur une poignée de Rechta et ajoutez poignée par poignée jusqu'à épuisement.
Versez dans une terrine, enduisez d'un peu de smen.
Versez dans une assiette, enduisez à nouveau de smen et nappez avec la sauce.
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Excellente recette ! J'ai suivi toutes les indications à la lettre et c'était vraiment parfait
J'aime beaucoup la recette de rechta au poulet