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Poulet sauce barbecue
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Ingredients :
- 6 cuisses de poulet
- 1 cuillerée à soupe de paprika
- 2 cuillères à café de poivre
- 1 / 2 c. à thé de poudre d'ail
- 1 / 4 c. à thé de poivre noir
- sauce barbecue:
- 1 / 2 tasse de ketchup
- 1 / 4 de tasse de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 / 2 c. à thé de poudre d'ail
- 1 / 4 c. à thé de poivre noir
Préparation de poulet sauce barbecue :
Pour préparer la recette de poulet sauce barbecue :
Mélanger le paprika le poivre la poudre d'ail et le poivre noir avec un peu d'eau et faire mariner le poulet dans ce mélange pendant 24 heures.
Préchauffer le four à 190° environ.
Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four. et enfournez. Mettre une feuille de papier aluminium sur le poulet à mi-cuisson.
Pour préparer la sauce, mélanger le ketchup et le reste des ingrédients de la sauce barbecue dans une petite casserole. Mettez la sauce à feu doux sur un feu moyen-doux et cuire 15 minutes, en remuant fréquemment. Enlever la peau du poulet, et à la brosse avec 1 / 3 de tasse de sauce. Servir le reste de la sauce barbecue avec le poulet.
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