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Riz au Poulet et aux champignons
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Ingredients :
- 8 pilons de poulet
- 2 cuillère à soupe boîtes de sauce tomate
- 1 tasse de petits pois verts congelés
- 1 boite de champignons
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 pincée(s) de safran
- 25 cl de riz
- 1 cuillerée à soupe d'huile végétale
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
Préparation de riz au poulet et aux champignons :
Pour préparer la recette de riz au poulet et aux champignons :
Cuire le poulet dans l'huile chaude dans une grande poêle à feu moyen-vif 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Retirer de la poêle.
Ajouter la sauce tomate, petits pois, de l'eau (3 fois le volume de riz).et du riz et champignons d'assaisonnement bien mélanger. Ajoutez le cube de bouillon le safran et le poivre. Surtout ne salez pas. Réduire le feu à doux, couvrir avec un couvercle.
Quand le riz est cuit (il n'y a plus d'eau), c'est prêt !
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J'ai modifié un peu la recette pour en faire une assiette individuelle, ça demeure excellent.
Très bonne recette , un régal. Ne rien changer.