Poulet aux amandes effilées



Auteur de la recette Recette proposée par : Zahira
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 30 décembre 2009
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Poulet aux amandes effilées



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 poulet (1 kg), prêt à cuire 1 poulet (1 kg), prêt à cuire
1 c. à.s. d'amandes effilées 1 c. à.s. d'amandes effilées
2 œuf battus 2 œuf battus
1 c. à.s. de graines de sésame 1 c. à.s. de graines de sésame
80 g fromage râpé 80 g fromage râpé
1 c.à.c. de paprika 1 c.à.c. de paprika
3 gousses d'ail hachées 3 gousses d'ail hachées
du sel et du poivre du sel et du poivre
un petit verre d'eau un petit verre d'eau
1/2 petit verre de beurre fondu 1/2 petit verre de beurre fondu



Préparation de la recette Préparation :

Laver le poulet et couper en longueur du côté dorsal en morceaux.

Dans un récipient, mélanger les graines de sésame avec le paprika, l'ail, le sel, le poivre et le beurre fondu.

Badigeonner les morceaux de poulet avec ce mélange, et les tremper dans l'oeuf battu des deux côtés.

Disposer es morceaux de poulet dans un moule à gratin beurré. Parsemer de fromage râpé puis d'amandes effilées et ajouter l'eau. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 30 mn.

Servir le poulet chaud accompagné d'un plat de légumes ou une salade variée.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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