Roulés de dinde aux épinards

Roulés de dinde aux épinards



Auteur de la recette Recette proposée par : Zahira
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 12 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Roulés de dinde aux épinards
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Note sur 5 : 4.7 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 steaks fins de blancs de dinde
  • 1 botte d'épinards
  • 2 c.à.s de beurre
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 peu de sauce piquante (harissa) selon le goût
  • du sel et du poivre
  • 2 oeufs battus
  • de la chapelure
  • l'huile de friture
Préparation de la recette de roulés de dinde aux épinards

Préparation de roulés de dinde aux épinards :

Pour préparer la recette de roulés de dinde aux épinards :

Découper les épinards puis les égoutter. Les faire revenir avec le beurre dans une poêle sur feu doux. Ajouter l'ail haché, la sauce piquante, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à l'évaporation complète du jus. Réserver.

Aplatir les steaks entre 2 films alimentaires puis saler et poivrer.Disposer sur chaque steak un peu d'épinard et couvrir par un autre steak.

Tremper les steaks farcis dans l'oeuf battu puis les enrober de chapelure.

Faire frire dans un bain de friture chaud les roulés de dinde aux épinards et égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud.

     

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Cette recette peut se réaliser avec des épinards surgelés déjà coupés.

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