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Sandwich de viande de poulet hachée
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Ingredients :
- 500 g de chair hachée de poulet
- 2 c.à.s. d'huile
- 2 c. à. s. de jus de citron
- 3 gousses d'ail hachées
- pains sandwich aux graines de sésame
- un oignon moyen râpé
- 2 c.à.s. d'olives découpées
- 2 c.à.s. de persil et de coriandre hachés
- des tranches de fromage à sandwich
- des rondelles de tomates
- de la sauce mayonnaise ou du ketchup
- du sel et du poivre
- des feuilles de laitue
Préparation de sandwich de viande de poulet hachée :
Pour préparer la recette de sandwich de viande de poulet hachée :
Dans un récipient, mélanger la chair avec l'huile, le jus de citron, l'ail, le persil, la coriandre, les olives découpées, le sel, le poivre et l'oignon.
Abaisser la chair hachée, couper des steaks ronds avec un emporte-pièce et faire cuire dans une poêle huilée. Couper le pain en deux et badigeonner la base de sauce mayonnaise.
Disposer une feuille de laitue, 1 tranche de fromage , le steak cuit, 1 rondelle de tomate et couvrir avec la partie supérieure du pain sandwich.
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