Cailles grillées aux épices

Cailles grillées aux épices



Auteur de la recette Recette proposée par : Martine92
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cailles grillées aux épices
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Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 6 cailles, lavées et parées
  • un peu d'huile d'olive
  • ¼ c. à thé de cannelle
  • 1 c. à thé de coriandre en poudre
  • ¼ c. à thé de piment de cayenne
  • ½ c. à thé de cumin
  • ½ c. à thé de paprika doux
  • 1 c. à thé de graines de fenouil, moulues
  • ½ c. à thé de piment de la jamaïque


Préparation de la recette de cailles grillées aux épices Préparation de cailles grillées aux épices :

Pour préparer la recette de cailles grillées aux épices :

Saupoudrer d'épices sur les deux côtés les cailles e et la badigeonner d'huile d'olive. Réfrigérer pendant 1 heure.

Faites griller au barbecue 6-8 minutes de chaque côté et saupoudrer avec un peu de sel. Laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir avec une salade verte croquante.

     


remarque sur la recette Remarque(s) :

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