Chawarma dajaj
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Ingredients :
 2 kg de poitrails de poulet désossés, coupés en morceaux 2 verres de jus de citron 1 cuil. à soupe de 7 épices en poudre 1 cuil. à café de 4 épices en poudre 1 ½ verres d’huile végétale 1 pincée de poivre blanc 1 pincée de mastic pilé 1 pincée de sel (selon votre goût) |
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients, puis laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur.
Versez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez-le 45 min à une température chaude (220°C) jusqu’à cuisson.
Servez chaud avec des pommes de terre frites et des tomates grillées.
Remarque(s) :
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