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Chawarma à la dinde
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Ingredients :
- petis pain libanais
- 250 g d'escalopes de dinde
- 1 cas de beurre
- 1 cac de moutarde
- 1 feuille de laurier
- quelques feuilles de laitue
- la sauce:
- quelques cornichons
- 1 yaourt nature
- 2 cas de crème fraîche
- 1 cac de vinaigre
Préparation de chawarma à la dinde :
Pour préparer la recette de chawarma à la dinde :
1 ? Sur feu doux, cuire les escalopes avec du beurre, ajouter la moutarde, feuille de laurier, sel et poivre. Une fois la viande cuite la retirer du feu et l'émincer.
2 - Préparer la sauce:
Râper les cornichons et les mélanger avec le yaourt puis incorporer la crème fraîche et le vinaigre. Ajouter cette sauce aux émincés de poulet et réserver au réfrigérateur pendant 2 h.
3 -Inciser les Pain Libanais à l'aide de ciseaux, disposer à l'intérieur une feuille de laitue et une cas émincés de dinde.
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C'est hyper appétissant!