Cailles Dorées

Cailles Dorées




Auteur de la recette Recette proposée par : Cleopatre
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 8 belles cailles prêtes à cuire
  • ¼ verre de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe de beurre
  • ½ cuil. à café de sel (selon votre goût)
  • 1 cuil. à soupe de mélasse de grenade
  • 1 pincée de poivre blanc
Préparation de la recette de cailles dorées

Préparation de cailles dorées :

Pour préparer la recette de cailles dorées :

Dans une casserole à fond épais, pouvant contenir les 8 cailles, faites chauffer le beurre fondu. Ajoutez les cailles, salez, poivrez et faites-les dorer de tous les côtés 25 min à feu doux. Arrosez-les de jus de citron et de mélasse de grenade.

Faites-les retourner 10 min. Mettez-les dans un plat de service préchauffé, garnissez-les du cresson si vous voulez et servez-les immédiatement avec du riz.

     

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