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Cailles Dorées
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Ingredients :
- 8 belles cailles prêtes à cuire
- ¼ verre de jus de citron
- 1 cuil. à soupe de beurre
- ½ cuil. à café de sel (selon votre goût)
- 1 cuil. à soupe de mélasse de grenade
- 1 pincée de poivre blanc
Préparation de cailles dorées :
Pour préparer la recette de cailles dorées :
Dans une casserole à fond épais, pouvant contenir les 8 cailles, faites chauffer le beurre fondu. Ajoutez les cailles, salez, poivrez et faites-les dorer de tous les côtés 25 min à feu doux. Arrosez-les de jus de citron et de mélasse de grenade.
Faites-les retourner 10 min. Mettez-les dans un plat de service préchauffé, garnissez-les du cresson si vous voulez et servez-les immédiatement avec du riz.
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Jolies et appétissantes cette recette de cailles dorées ! Bonne journée.
Excellent, toute ma famille a adoré. Testé pour la première fois et ce fut une réussite