Ailes De Poulet Aromatisés

Ailes De Poulet Aromatisés



Auteur de la recette Recette proposée par : Cleopatre
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Ailes De Poulet Aromatisés
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg d'ailes de poulets
  • 1 bouquet de coriandre, haché finement
  • 2 gousses d'ail, pelées et pilées
  • 1/4 verre de jus de citron
  • 1 moyen oignon, pelé et haché fin
  • 2 cuil. à soupe de samneh (beurre clarifié)
  • 1 cuil. à café de sel (selon votre goût)
  • 1 pincée de poivre blanc
Préparation de la recette d'ailes de poulet aromatisés

Préparation d'ailes de poulet aromatisés :

Pour préparer la recette d'ailes de poulet aromatisés :

Faites passer chaque aile au dessus du feu pour se débarrasser du duvet.

Lavez bien les ailes, puis laissez-les égoutter dans une passoire.
Chauffez la samneh dans une casserole à fond épais. Faites-y
blondir l'oignon.

Jetez-y l'ail et faites revenir le mélange 2 min.

Ajoutez-y les ailes. Salez et poivrez. Faites-les dorer.Arrosez le mélange de jus de citron et remuez 1 min, puis ajoutez le hachis de coriandre.

Agitez le mélange, puis retirez le du feu.Disposez les ailes dans un plat de service, servez-les chauds accompagnés de pommes de
terre frites et de la "Sauce.

     
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