Poulet à la tomate et au citron
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 poulet prêt à cuire de 1,2 kg environ 1 oignon coupe en quartiers 10 gousses d'ail 1 citron 1 tomate Huile d'olive 2 feuilles de laurier Thym Sel et poivre |
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 C (th 6). Farcissez le poulet avec
la moitié du citron, de la tomate. de l'oignon et 4 gousses d'ail.
Glissez le reste des gousses d'ail dans les entailles au niveau des filets.
Disposez 2 rondelles de citron et le laurier sous la bride au niveau des filets et 1 rondelle de tomate la jointure de chaque cuisse.
Salez, poivrez, parsemez de thym émietté et arrosez d'un filet d'huile d'olives. Ajoutez le reste du citron, de la tomate et de l'oignon émince autour du poulet.
Laissez-le cuire pendant environ 1h15 en l'arrosant régulièrement. Couvrez d'une feuille aluminium a mi-cuisson. Découpez le poulet et servez avec des pommes de terre sautées et des tomates à la provençale.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Poulet à la tomate et au citron :
Cigares au Poulet Daurade à l'oignon et aux tomates Lentilles Oignons - Tomates Blé au poulet et petits pois Tomates Farcies Courgettes Tomates-Oignons Poulet mhamer Ailes de poulet épicées Vermicelle au poulet Rouleaux au pouletAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS