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Ailes de poulet aux épinards
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Ingredients :
- 8 ailes de poulet
- 300 g d'épinards
- estragon
- 50 g de beurre
- 1 oignon
- 1/2 litre de vin blanc
- sel et poivre
Préparation d'ailes de poulet aux épinards :
Pour préparer la recette d'ailes de poulet aux épinards :
Faites revenir les ailes dans une cocotte avec 50 g de beurre. Pelez et hachez l'oignon et ajoutez-le à la cocotte ainsi que l'estragon.
Laissez dorer 5 minutes puis versez le vin blanc, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, lavez les épinards, égouttez-les et coupez-les. Retirez les ailes et mettez les épinards dans la cocotte.
Faites les cuire 15 minutes. Remettez les ailes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
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