Recettes de viandes Page : 2
Couscous aux légumes aux brochettes de boeuf
Dans Viandes Marocaines
Mélanger le boeuf, l'assaisonnement et la moitié de l'huile dans un grand bol. Enfilez uniformément dans 12 brochettes de bambou. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire...
Hachis parmentier à la marocaine
Dans Viandes Marocaines
Chauffer l'huile dans une grande poêle, frire à feu moyen-élevé. Ajouter la viande hachée. Cuire en brassant avec une cuillère en bois, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter...
Hamburgers à la Marocaine
Dans Viandes Marocaines
Hamburgers à la Marocaine, sentant bon les épices du Maroc, voici une recette de hamburger à la kefta, délicatement aromatisé. Préparation des Pains à hamburger: Mettre tout les...
Côtelettes d'agneau épicées aux lentilles et pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Dans une grande casserole, porter 3 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les lentilles. Réduire le feu à moyen-doux couvercle, et laisser mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à...
Rfissa à la viande
Dans Viandes Marocaines
Faire cuire le msemen selon la recette disponible sur le site. Mettre la viande marinée dans les épices dans une cocotte sur feu doux et laisser revenir pendant 5mn. Ajouter le bouquet de...
Rfissa au pain rassi-rfissa al3amya
Dans Viandes Marocaines
Faire tremper la Gaddida dans l'eau bouillante environ 10 ou 15 minutes. Égoutter et couper en petits morceaux Dans une marmite contenant l'huile, faire revenir Gaddida, les oignons, l'ail, sel,...
Loubia à la kefta
Dans Viandes Marocaines
Mélanger la viande hachée, la coriandre fraîche finement hachée, l’ail écrasé le sel et les épices. Faire des boulettes de la taille d’une noix et réserver. Dans un généreux filet...
Brochettes de kefta au boeuf haché
Dans Viandes Marocaines
Préchauffer un barbecue à feu moyen-élevé . Dans un grand bol, mélanger le bœuf , l'ail , 2 cuillères à soupe de persil , les épices , la chapelure et l'oeuf . Assaisonner avec le sel et le...
Tlitli d'agneau
Dans Viandes Tunisiennes
Faire revenir la viande dans les quatre cuillères d'huile d'olive. Ajouter les épices, les pois-chiche les carottes éplucher et couper en deux et en quatre le coulis de tomate le safran. Puis...
Boulettes de kefta aux pois chiches
Dans Viandes Marocaines
Épluchez les tomates, épépiner et découper en morceaux. Émincez l’oignon et hachez la gousse d’ail. Dans un tajine ou dans une marmite, mettre l’oignon émincé avec l’huile et faites...
