Recettes de viandes Page : 2

Couscous aux légumes aux brochettes de boeuf

Dans Viandes Marocaines

Mélanger le boeuf, l'assaisonnement et la moitié de l'huile dans un grand bol. Enfilez uniformément dans 12 brochettes de bambou. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire...

25 min
4 Personnes

Hachis parmentier à la marocaine

Dans Viandes Marocaines

Chauffer l'huile dans une grande poêle, frire à feu moyen-élevé. Ajouter la viande hachée. Cuire en brassant avec une cuillère en bois, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que doré. Ajouter...

35 min
6 Personnes

Hamburgers à la Marocaine

Dans Viandes Marocaines

Hamburgers à la Marocaine, sentant bon les épices du Maroc, voici une recette de hamburger à la kefta, délicatement aromatisé. Préparation des Pains à hamburger: Mettre tout les...

90 min
6 Personnes

Côtelettes d'agneau épicées aux lentilles et pois chiches

Dans Viandes Marocaines

Dans une grande casserole, porter 3 tasses d'eau à ébullition à feu vif. Ajouter les lentilles. Réduire le feu à moyen-doux couvercle, et laisser mijoter pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à...

35 min
4 Personnes

Rfissa à la viande

Dans Viandes Marocaines

Faire cuire le msemen selon la recette disponible sur le site. Mettre la viande marinée dans les épices dans une cocotte sur feu doux et laisser revenir pendant 5mn. Ajouter le bouquet de...

210 min
8 Personnes

Rfissa au pain rassi-rfissa al3amya

Dans Viandes Marocaines

Faire tremper la Gaddida dans l'eau bouillante environ 10 ou 15 minutes. Égoutter et couper en petits morceaux Dans une marmite contenant l'huile, faire revenir Gaddida, les oignons, l'ail, sel,...

90 min
4 Personnes

Loubia à la kefta

Dans Viandes Marocaines

Mélanger la viande hachée, la coriandre fraîche finement hachée, l’ail écrasé le sel et les épices. Faire des boulettes de la taille d’une noix et réserver. Dans un généreux filet...

55 min
6 Personnes

Brochettes de kefta au boeuf haché

Dans Viandes Marocaines

Préchauffer un barbecue à feu moyen-élevé . Dans un grand bol, mélanger le bœuf , l'ail , 2 cuillères à soupe de persil , les épices , la chapelure et l'oeuf . Assaisonner avec le sel et le...

45 min
4 Personnes

Tlitli d'agneau

Dans Viandes Tunisiennes

Faire revenir la viande dans les quatre cuillères d'huile d'olive. Ajouter les épices, les pois-chiche les carottes éplucher et couper en deux et en quatre le coulis de tomate le safran. Puis...

120 min
6 Personnes

Boulettes de kefta aux pois chiches

Dans Viandes Marocaines

Épluchez les tomates, épépiner et découper en morceaux. Émincez l’oignon et hachez la gousse d’ail. Dans un tajine ou dans une marmite, mettre l’oignon émincé avec l’huile et faites...

35 min
4 Personnes

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