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Viandes, la liste des recettes Page : 18
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Aknef
Recette d'aknef :
Détailler le gigot en gros cubes d’environ 50 g. Assaisonner de sel, poivre, saf... -
Derbali- Ragout de Tripes
Recette de derbali- ragout de tripes :
Nettoyer et hacher les oignons dans une moulinette électrique. Verser l'huile da... -
Osbanes de tripes
Recette d'osbanes de tripes :
Mettre le mou de veau dans une casserole avec un demi-litre d'eau, poser sur fe... -
Boulfaf
Recette de boulfaf :
Retirez la membrane qui recouvre le foie. Faites griller le foie des deux faces ... -
Brochettes de kebab
Recette de brochettes de kebab :
Essuyez bien la viande et les rognons. Coupez-les en cubes de 3 cm. Epluchez l'... -
Tfina aadame de sousse - Dafina de Pessah
Recette de tfina aadame de sousse - dafina de pessah :
Préparer la osbana, la placer dans une casserole, la recouvrir d'eau et poser su... -
Epaule d'agneau confite- Maasal
Recette d'epaule d'agneau confite- maasal :
Epluchez les gousses d'ail et coupez-les en lamelles. Dans une marmite, verse... -
Viande aux olives - Mquele zitoun
Recette de viande aux olives - mquele zitoun :
Faites dessaler les citrons confits dans un bol d'eau froide pendant 10 min en r... -
Boundigas aux oeufs
Recette de boundigas aux oeufs :
Trempez le pain dans un bol d'eau. Epluchez les oignons et hachez-les finement a... -
Cervelle d'agneau aux poivrons
Recette de cervelle d'agneau aux poivrons :
Faites tremper les cervelles pendant 10 min dans un saladier rempli d'eau vinaig... -
Viande aux beignets de cardon
Recette de viande aux beignets de cardon :
Enlever les côtes extérieures des cardons qui sont en général dures et fibreuses... -
Gros intestin de mouton farci –Dolma masran
Recette de gros intestin de mouton farci –dolma masran :
Couper la viande en morceaux, râper dessus I’ oignon, assaisonner avec une pincé... -
Viande aux cardons- Khorchef
Recette de viande aux cardons- khorchef :
Nettoyer les cardons, en enlevant touts les petits filaments, les couper d'une l... -
Viande au céleri
Recette de viande au céleri :
Nettoyer les branches de céleri, ôter tous les petits filaments, laver, couper e... -
Artichauts farcis à la viande
Recette d'artichauts farcis à la viande :
Couper la viande en morceaux, râper dessus l'oignon, assaisonner avec une pincée... -
Blanquette de veau
Recette de blanquette de veau :
Mettre la viande coupée en morceaux dans un fait-tout, porter a ébullition, l'éc... -
Soufflé de viande au fromage- viande beldjben
Recette de soufflé de viande au fromage- viande beldjben :
Couper la viande en morceaux, râper dessus l'oignon, ajouter smen, assaisonner, ... -
Viande aux tomates et oignons- Makfoul
Recette de viande aux tomates et oignons- makfoul :
Couper la viande en morceaux, mettre dans un fait-tout, râpez dessus un oignon ,... -
Viande de veau aux lentilles
Recette de viande de veau aux lentilles :
Laver les lentilles, les blanchir 10 mn. A part, couper la viande en morceau... -
Poivrons verts farcis à la viande(Dolma)
Recette de poivrons verts farcis à la viande(dolma) :
Couper la viande en morceaux, râper dessus l'oignon, ajouter smen assaisonner av...
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Menu du jour
Salade de pommes de terre au cumin
Mettre dans un saladier le jus de citron, le cumin, 1 cuiller de sel, d’huile et harissa délayée dan...
Couscous aux oignons confits et raisins secs
Épluchez tous les oignons. Réservez-en un. Coupez tous les autres en lamelles et mettez-les dans une...
Makrout aux dattes et au miel
La pâte du Makrout: Mélangez bien les deux semoules dans un récipient, avec le sucre et le sel. A...
