Viande aux petits pois
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 kg. de viande de mouton 2 kg, de petits pois 1 oignon 1 citron 1 œuf 1 bouquet de persil 1 c. à soupe de smen 1/4 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de poivre noir 1 c. à café de sel. |
Préparation :
Couper la viande en morceaux, râper dessus l'oignon, ajouter, smen, assaisonner, faire revenir 10 mn, puis recouvrir d'eau. Continuer la cuisson 20 mn à grand feu.
D'autre part, écosser les petits pois, les laver. A mi-cuisson de la viande, ajouter les petits pois; cuire encore une quinzaine de minutes. Préparer le persil haché menu, l'oeuf, le jus de citron, 4 c. à soupe de sauce.
Faire de ces éléments un mélange homogène, le verser sur la composition.
Servir la Viande aux petits pois avec du jus de citron.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Viande aux petits pois :
Briouats à la Viande Hachée Tajine Makfoul aux petits oignons Tajine de Perdreau aux petits oignons Blé au poulet et petits pois Chorba aux boulettes de viande Loubia à la viande Viande à la sauce tomate aux câpres Mesfouf aux petits pois Maglouba- Riz à la viande et aux aubergines Tajine d'artichauts et petits poisAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS