Viande au riz
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 kg. de viande de mouton 1 oignon 1 c. à soupe de smen 1 pincée de cannelle 1 pincée de poivre noir 300 grs. de riz, 1 pincée de sel |
Préparation :
Couper la viande en morceaux, hacher dessus l'oignon, assaisonner, ajouter smen, et faire revenir 10 mn., recouvrir d'eau, continuer la cuisson 30 mn. environ.
Quand la viande est cuite, la retirer et laisser égoutter.
Ensuite faire dorer les morceaux de viande dans une poêle avec smen, puis trier et laver le riz, le faire cuire 20 mn. dans le jus de cuisson de la viande, ajouter une noix de beurre et un peu d'eau si nécessaire.
Servir le riz dans un plat et garnir de morceaux de viande.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Viande au riz :
Chorba aux Féves Fraiches Chorba de Gombos Pastilla aux Fruits de mer Pastilla aux pigeons Briouats à la Viande Hachée Chekchouka Cigares au Poulet Salade de Couscous Salade de Fèves Salade de CarottesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS