Méchoui d'agneau au cumin

(2 votes)
5 2 Méchoui d'agneau au cumin
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :2:30
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger l'huile, les épices et le sel et en recouvrir l?épaule d?agneau.

Piquer les gousses dans votre gigot.

Rôtir au four à 160°C pendant 2heures, tout en arrosant la viande du jus épicé.

En fin de cuisson, faire dorer en position grill, pensez à tourner le gigot au fur et à mesure.

En fin de cuisson, la chair doit être confite et se détacher très facilement de l?os. Servir le gigot d'agneau en tranches avec une salade de légumes grillée, une sauce yaourt à la menthe et des graines de cumin sur le côté.

Remarque(s)

Pour une alternative plus rapide vous pouvez utiliser des côtelettes d?agneau. Servez immédiatement. Ce plat est délicieux accompagné de pain ARABE et de salade marocaine.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus