Épaule d'Agneau aux Figues

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4 3 Épaule d'Agneau aux Figues
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans un autocuiseur, mettez l'huile, les oignons, la viande coupée en morceaux, le sel, le poivre, la cannelle et le gingembre, mouillez avec 1 litre d'eau, fermez le couvercle et laissez cuire 30 min sous pression.

Lavez les figues sèches et mettez-les à cuire environ 10 min à la vapeur.

Lorsque la viande est cuite, ajoutez la coriandre ciselée, les figues et décorez avec des pignons grillés.Servir avec de la semoule de couscous.

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