Gigot d?agneau farci aux amandes et pruneaux

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4 3 Gigot d?agneau farci aux amandes et pruneaux
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :1:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Hachez les pruneaux et amandes au mixer afin d?obtenir une pâte homogène.

Étalez votre farce puis roulez et ficelez votre gigot. Disposez votre gigot dans un plat à gratin.

Mélangez les épices le miel dans avec l'huile puis versez-le sur la viande el la malaxant avec le mélange.

Arroser avec un petit verre d'eau.

Faites cuire dans votre four Th.7 (220°C) pendant 1 heure et 20 minutes, en arrosant le gigot de temps en temps.

Servir le gigot en tranches avec de la semoule de couscous.

Remarque(s)

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