Brochettes de mouton

(1 vote)
4 1 Brochettes de mouton
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Coupez la viande en gros cubes de 2-2,5 cm. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, les épices et la coriandre. Incorporez la viande et laissez mariner au moins 3-4 heures ( moi j'ai laissé toute la nuit).

Laissez la viande égoutter. Enduisez les brochettes d'huile. Piquez les morceaux de viande . Déposez les brochettes sur le barbecue ou sous le gril. Laissez griller 15-20 minutes. Lavez le persil, séchez-le en le secouant, disposez-le sur un plat et déposez les brochettes par dessus. Coupez le citron en quartiers et disposez-les sur un plat pour arroser les brochettes.

Servez les Brochettes de mouton avec une salade de légumes grillée et des frites maison.


Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.