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Hamburger d'agneau
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Ingredients :
- 800g d'agneau hachée
- 4 petits pains pita
- 200g de yaourt nature à la grecque
- 2 tomates, émincées
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices marocaine
- huile d?olive
- 1 bouquet
- feuilles de laitue
Préparation d'hamburger d'agneau :
Pour préparer la recette d'hamburger d'agneau :
Mélanger la viande hachée et mélange d'épices dans un bol. Mélanger avec les mains et bien mélanger. Répartir le mélange en 4 portions. et aplatissez pour leur donner la forme de steaks hachés . Réfrigérer pendant 30 minutes.
Faire chauffer une plaque de barbecue, à feu moyen. Spray à l'huile. Faire cuire les galettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète. Transférer dans une assiette. Couvrir d'aluminium et laisser reposer pendant 5 minutes.
Coupez les pain en 2. Remplir de feuilles de laitue, les tomates et les steack. Servir avec du yaourt grecque.
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Excellente préparation
Je suis bluffée par cette recette d'hamburger d'agneau, je trouve ca vraiment très original !!!