- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Gigot d'agneau aux épices
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1kg de gigot d'agneau en gros morceaux
- 4 oignons en lamelle
- 2 yaourts grecques
- 1 c à café de curcuma en poudre
- 3 clous de girofle
- 2 c à café de gingembre râpé
- 2 gousses de cardamome
- 1 bâton de cannelle
- 2 c à s d?huile d?arachide
- 3 c à s de beurre clarifié
- 1/2 botte de persil hachée
Préparation de gigot d'agneau aux épices :
Pour préparer la recette de gigot d'agneau aux épices :
Dans une cocotte ou une grande casserole à fond épais, faites chauffer le beurre clarifié et l?huile, versez toutes les épices et faites-les frire.
Ajoutez la viande, salez, mélangez et versez le yaourt.
Faites brunir légèrement la viande puis couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu?à ce que la viande soit parfaitement moelleuse et tendre.
A la cuisson de la viande, saupoudrez de persil et servir avec du riz basmati.
Vous avez aimé cette recette de gigot d'agneau aux épices, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Gigot d'agneau aux épices :
2 commentaire(s) sur gigot d'agneau aux épices :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Magnifique présentation pour cette recette de gigot d'agneau aux épices !
Très tentante cette recette de gigot d'agneau aux épices!!! et les explications sont vraiment appétissantes !