Poivron rouge farci

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5 2 Poivron rouge farci
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :1:30
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Coupez les poivrons à leur (rase de manière à miner d'un seul coup le Couper un chapeau dans les poivrons, enlever les graines.

Faites griller les tranches de pain de mie et mélanger la viande hachée, le persil, l'oignon, le pain de mie et les épices faites revenir le tout tout 5 minutes dans l'huile. Laissez refroidir. Ajoutez les ?ufs crus et Mélangez.

Remplir les poivrons, les mettre dans marmite profonde en fonte

Diluer le concentré de tomates dans 1 bol d'eau et arrosez les poivrons avec le mélange et couvrez et laisser cuire environ 40 minutes à feu doux.

Vérifier la cuisson des poivrons et faite réduire la sauce si nécessaire et saupoudrez les poivrons de fromage râpé avant de le servir.

Remarque(s)

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