- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Mijoté d'agneau aux gombos
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1kg d'épaule d'agneau découpé en gros morceaux
- 1 kg de gombos(meloukhia) équeutés et lavés
- 480g de tomates pelées
- 1 gros oignon ou 200 g, coupée en tranches
- 1 petit piment
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 pointe harissa
- sel, poivre
Préparation de mijoté d'agneau aux gombos :
Pour préparer la recette de mijoté d'agneau aux gombos :
Salez, poivrez la viande et faites-la revenir dans l'huile d'olive dans le fond d'une cocotte. Ajoutez la coriandre rincée et ciselée. l'oignon épluché et émincé, lle piment épépiné et coupés grossièrement et les tomates coupées en. quatre.
Ajoutez la harissa et couvrez d'eau. Faites cuire 30 minutes, puis ajoutez les gombos continuez la cuisson encore environ 30 minutes en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Servez le Mijoté d'agneau aux gombos bien chaud
Vous avez aimé cette recette de mijoté d'agneau aux gombos, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Mijoté d'agneau aux gombos :
3 commentaire(s) sur mijoté d'agneau aux gombos :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Excellent ! Mieux qu'au restaurant !
Je réalise cette recette depuis déjà un certain temps et je suis toujours fan