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Côtelettes d?agneau à la cannelle
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Ingredients :
- 8 côtelettes d'agneau
- 1 c à soupe de cannelle en poudre
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de safran
- 1 citron non traité
- sel, poivre
- 1,5 dl d'eau
Préparation de côtelettes d?agneau à la cannelle :
Pour préparer la recette de côtelettes d?agneau à la cannelle :
Faites revenir rapidement les côtelettes d'agneau et poivrées à l'huile.
Ajoutez le safran, la cannelle et le citron pelé à vif et coupé en rondelles.
Mouillez d'eau chaude, couvrez et laissez cuire doucement pendant 30 mn.
Servez avec un riz brun aux épinards.
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