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Gigot d'agneau Méchoui
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Ingredients :
- 1 gigot d'agneau de 2g
- 1/2 cc de piment en poudre
- 1/2 verre d'huile d'olives
- 2 cc de coriandre
- 2 cc de cumin
- 2 gousse d'ail
Préparation de gigot d'agneau méchoui :
Pour préparer la recette de gigot d'agneau méchoui :
Réduire les grains de coriandre en poudre dans un mortier. Mélanger la coriandre, le piment, le cumin et le sel. Y ajouter l'ail émincé.
Mélanger les épices à l'huile d'olives
Mettre le gigot dans un plat qui va au four. Badigeonner les deux côtés du gigot.
Mettre le gigot au four, 2H à 150°.
Servir le Gigot d'agneau Méchoui avec des légumes nouveaux sautés à la sauce du méchoui.
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Rien à dire a part excellent ! Recette parfaite.