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Brochettes d'agneau à la menthe
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Ingredients :
- 600 g d'épaule d'agneau en gros dés
- 1 gros oignon rouge
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 verre d'huile d'olives
- 1 c à café de cumin
- 1 c. c de paprika
- sel, poivre
Préparation de brochettes d'agneau à la menthe :
Pour préparer la recette de brochettes d'agneau à la menthe :
Faites une marinade avec les épices, l'oignon en petits dés, l'huile d'olives et la menthe fraîche
Faites cuire les brochettes au feu du bois ou sur un barbecue électriques.
Les arroser éventuellement durant la cuisson avec le jus.
Servir les Brochettes d'agneau à la menthe avec une petits salade aux oignons caramélisés.
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