Boulettes d'agneau sauce blanche

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5 1 Boulettes d'agneau sauce blanche
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Hachez l'agneau maigre, mélangez-le avec 2 oignons et 2 gousses d'ail hachés menu, salez, poivrez, joignez 1/2 c à café de cumin, quelques feuilles de coriandre hachées et 2 oeufs battus.

Formez des boulettes et farinez-les.

Faites-les revenir à l'huile d'olive, ajoutez 4 écorces de citron confit et mouillez avec 1/2 litre d'eau.

Laissez cuire 20 mn.

Servez les Boulettes d'agneau sauce blanche avec des courgettes sautées.

Remarque(s)

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