Brochettes d'agneau marinées aux herbes

Brochettes d'agneau marinées aux herbes



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Brochettes d'agneau marinées aux herbes
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 800g d'agneau gigot
  • 2 oignons, 2 poivrons, 2 tomates
  • marinade:
  • 4 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c.à c de thym
  • 1 c.à c de romarin
  • laurier
  • sel, poivre
Préparation de la recette de brochettes d'agneau marinées aux herbes

Préparation de brochettes d'agneau marinées aux herbes :

Pour préparer la recette de brochettes d'agneau marinées aux herbes :

Coupez l'agneau en morceaux égaux, faites-les mariner avec les ingrédients indiqués pendant 2 h en les retournant de temps en temps.

D'autre part, pelez les oignons, nettoyez les poivrons, faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante, puis coupez les oignons en quartiers et les poivrons en lamelles.

Coupez également les tomates en quartiers.

Enfilez tous ces éléments sur des brochettes en les alternant et faites-les griller pendant 10 mn en les retournant souvent.

Servez les Brochettes d'agneau marinées aux herbesavec une salade Méchouia.

     
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