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Gratin de pâtes à la viande hachée
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Ingredients :
- ½ tasse de pâtes ou 375 g de macaronis
- 300 g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 gros oignon ou 200 g, en dés
- 5 tasses de lait ou 1250 ml
- 1 sachet béchamel instantannée
- 1 tasse de fromage mozzarella ou 100 g, râpé
- ¼ c. à thé de poivre noir
- ½ cuillère à café de sel
Préparation de gratin de pâtes à la viande hachée :
Pour préparer la recette de gratin de pâtes à la viande hachée :
Faites cuire les pâtes selon les instructions de macaronis emballage de préférence "al dente". Égoutter et laisser refroidir sous l'eau froide puis réserver.
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les oignons pendant 2 minutes puis ajoutez la viande hachée et faire revenir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Assaisonner avec le sel et le poivre noir, mélanger et réserver.
Ajouter le lait et le sachet Béchamel instantanée une grande casserole. Porter à ébullition en remuant constamment, puis laisser mijoter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Mélanger 2 / 3 la quantité de la sauce béchamel avec les macaronis cuits dans un bol et bien mélanger la sauce et les pâtes. Disposer la moitié de la quantité de mélange de pâtes sur le fond d'un plat allant au four.
Disposer le mélange de viande préparée sur les pâtes dans le plat allant au four puis rajouter le reste du mélange de pâtes.
Versez le reste de la sauce béchamel sur les pâtes et saupoudrer de fromage mozzarella.
Cuire dans un four préchauffé à 190 ° C au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que devient doré en couleur.
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Très facile et très bon, à refaire sans modération.
Vraiment très bon. Mille mercis.