Feuilles de chou farcies

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4 2 Feuilles de chou farcies
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:45
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Blanchir les feuilles de chou dans l'eau bouillante pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doux et souple.

Mélanger le riz, la viande, l'ail, les épices, la menthe et le beurre dans un bol.

Placer une cuillerée comble de la farce sur une longueur des feuilles, rabattez les bords de l'extérieur vers le centre et roulez.

Disposer les cigares au chou dans une cocotte ou casserole moyenne, ajouter les gousses d'ail à l'intervalle entre les rouleaux.

Dissoudre les cubes de bouillon de mouton avec de l'eau, ajouter le jus de citron et verser sur les rouleaux. Ajouter suffisamment d'eau juste au-dessus des rouleaux.

Couvrir et cuire à feu doux pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Remarque(s)

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