- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Gigot d'agneau rôti
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 gigot d'agneau de 2 kg
- 5 gousses d'ail écrasées
- 1 c.à.c. d'origan
- un peu de romarin
- un peu de curcuma
- quelques pistils de safran pur
- 1 c.à.c. de thym
- 80 g de beurre en morceaux
- un peu de pistaches
- un peu de pignons
- du sel et du poivre noir
Préparation de gigot d'agneau rôti :
Pour préparer la recette de gigot d'agneau rôti :
Pratiquer des petites incisions dans plusieurs endroits du gigot et y placer les gousses d'ail. Assaisonner de sel, de poivre, d'origan, de thym, de romarin, de curcuma et de safran pur.
Tapisser une plaque allant au four de papier aluminium, disposer le gigot et mettre au dessus les morceaux de beurre. Envelopper le gigot de papier aluminium.
Faire cuire au bain marie dans un four préchauffé à 150°C environ 4 heures. Ajouter l'eau si besoin est. Présenter le gigot accompagné de riz et garni de pistaches et de pignons.
Vous avez aimé cette recette de gigot d'agneau rôti, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Gigot d'agneau rôti :
2 commentaire(s) sur gigot d'agneau rôti :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Cette recette de gigot d'agneau rôti me tente terriblement, recette à conserver pour le ramadan inch'Allah
Recette facile. Le résultat est excellent !