Viande aux tomates et oignons- Makfoul
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
1kg de viande d'agneau 750g d'oignon 750g de tomates 1 C. à soupe de smen 1 C. à café de gingemebre 1 C. à café de cannelle 1 C. à café de poivre une botte coriande ficelée sel |
Préparation :
Couper la viande en morceaux, mettre dans un fait-tout, râpez dessus un oignon , assaisonner avec le sel, poivre, cannelle, gingembre, et ajouter smen. Faire revenir 10 mn. Recouvrir d'eau, laisser cuire.
D'autre part, peler les oignons, les couper en rondelles fines, faire blanchir 10 mn pour leur enlever l'excédent d'eau, puis égoutter.
Peler, épépiner les tomates, les couper en rondelles très fines. A mi cuisson de la viande, ajouter l'oignon, les tomates et la botte de coriandre ficelée. Poursuivre la cuisson à petit feu. La sauce doit être assez réduite.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Viande aux tomates et oignons- Makfoul :
Briouats à la Viande Hachée
Daurade à l'oignon et aux tomates
Lentilles Oignons - Tomates
Tomates Farcies
Courgettes Tomates-Oignons
Chorba aux boulettes de viande
Loubia à la viande
Viande à la sauce tomate aux câpres
Salade poivrons et tomates
Maglouba- Riz à la viande et aux auberginesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS