Côtelettes épicées grillées
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Ingredients :
 4 côtelettes d'agneau 4 c. à thé de pâte harissa 1/2 c. à thé de cumin quelques feuilles de coriandre, en option riz ou de couscous pour servir |
Préparation :
Enrober les côtelettes avec de la harissa, puis laisser mariner pendant 15 minutes.
Chauffer le gril et faites griller les côtelettes, puis faire cuire pendant 4 minutes de chaque côté.
Servir les Côtelettes parsemées de coriandre hachée et de cumin. Servir avec du riz ou des couscous.
Remarque(s) :
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