- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Chawarma Libanais
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 600g de viande de boeuf hachée
- tahini (sauce à base de graines de sésamme)
- tomates fraîches
- persil
- le jus d'un citron
- beurre ou huile
- sel et poivre
- cannelle
- vinaigre de vin rouge
- pain libanais (galettes) : environ deux galettes entières par personnes
Préparation de chawarma libanais :
Pour préparer la recette de chawarma libanais :
Faire revenir la viande dans un peu de beurre ou d'huile (pas d'olive), en l'émiettant le plus possible.
Pendant ce temps, couper les tomates en tout petits dés.
Laver le persil et enlever les tiges, le sécher dans un linge propre et le laisser entier.
Aouter à la viande, en fin de cuisson, du vinaigre (à peu près deux cuiller à soupe selon les goûts) et du sel, du poivre et un tout petit peu de cannelle en poudre.
Réserver la viande au chaud.
Presser le citron.
Délayer du tahini (environ deux grosses cuillère à soupe)avec un peu de jus de citron jusqu'à obtenir une sauce un peu épaisse mais fluide.
Dédoubler les galettes de pain libanais à l'aide d'un couteau fin.
Disposer tous les ingrédients sur la table, et chacun compose son sandwich : une galette de pain, un peu de viande, des tomates, du persil, des frites et du tahini.
Rouler le pain sur lui-même (façon tacos) et bon appétit !
Vous avez aimé cette recette de chawarma libanais, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Chawarma Libanais :
5 commentaire(s) sur chawarma libanais :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
d'abord il faut nous dire comment se prepare "tahina"et les galettes libanais
merci pour tout
La tahiné tu l'achètes toute prête dans les épiceries orientales.