Mechoui d'agneau au four
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Ingredients :
 1 kg de collier d'agneau 1 épaule d'agneau 1/2 verre d'huile 1 c. à café de cumin 1/2 c. à café de poivre |
Préparation :
Disposer sur une tôle, l'épaule d'agneau ainsi que le collier saupoudrer de poivre, de cumin et d'huile, ajouter 3verres d'eau.
Faire cuire au four Th° 6 pendant 35 mns, vérifier la cuisson en pointant avec un couteau, rajouter 1 verre d'eau si besoin.
Laisser mijoter Th° 4, pendant 30 mns environ. Servir le méchoui chaud.
Remarque(s) :
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