- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Epaule d'agneau aux petits oignons
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 épaule d'agneau
- 1 oignon émincé
- 4 gousses d'ail
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuil. à café de gingembre en poudre
- 2 doses de safran
- 1/2 cuil. à café de sel
- 3 kg de petits oignons blancs
- 250 g de sucre en poudre
- 2 cuil. à soupe de cannelle
Préparation d'epaule d'agneau aux petits oignons :
Pour préparer la recette d'epaule d'agneau aux petits oignons :
Tailler la viande en morceaux, puis les mettre dans une cocotte avec l'oignon émincé, l'ail, le beurre, les épices, le sucre, le sel et 1,5 litre d'eau. Mélanger et faire cuire le tout à feu moyen pendant environ 1 h.
Préchauffer le four. Retirer la viande de la cocotte, mettez la dans un plat allant au four puis le saupoudrer de 125 g de sucre et 1 cuil. à soupe de cannelle. Peler les oignons et faites les cuire 10 min dans le jus de cuisson de la viande.
Puis recouvrir la viande avec les oignons. Remettre encore du sucre et de la cannelle, arroser avec la sauce et laisser caraméliser au four
Vous avez aimé cette recette d'epaule d'agneau aux petits oignons, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Epaule d'agneau aux petits oignons :
7 commentaire(s) sur epaule d'agneau aux petits oignons :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Excellent, toute ma famille a adoré. Testé pour la première fois et ce fut une réussite
Magnifique.