Brochettes de foie et de cœur
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 250 g de foie d'agneau coupé en morceaux 250 g de cœur coupé en morceaux 1. à calé de cumin 1/2 c. à calé de coriandre sèche 1 c. à calé de sel 1 gousse d'ail hachée 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de piment rouge doux |
Préparation :
Dans un récipient, bien mélanger tous les ingrédients. Couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner le tout durant 1 h 30 au réfrigérateur afin que le cœur et le foie s'imprègnent bien de la préparation.
Enfiler les morceaux de viande sur des brochètes et les faire griller sur feu de charbon.
Les brochettes peuvent aussi être cuites sur une plaque •
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Brochettes de foie et de cœur :
Brochettes d'Espadon Brochettes d'Agneau à la marinade kebda mchermla- foie en sauce Brochettes de kebab Brochettes de poisson Brochettes de poulet Foie en chermoula Brochettes d'agneau Foies de volailles à la juive Brochettes de KoftaAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS