Purée à la viande hachée

Purée à la viande hachée




Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Purée à la viande hachée
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1.5kg de pommes deterre
  • 500g de viande hachée
  • 1l de lait
  • 50g de beurre
  • 100g de gruyère râpé
  • sel,poivre
Préparation de la recette de purée à la viande hachée

Préparation de purée à la viande hachée :

Pour préparer la recette de purée à la viande hachée :

Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Les cuire dans de I ‘eau salée. Puis les égoutter et faire une purée avec le lait.

D'autre part, faire revenir la viande hachée 10 mn avec sel, poivre noir, 1 noisette de beurre. Ensuite, beurrer un plat allant au four étaler dessus une couche de purée puis la viande hachée et terminer par la couche de purée.

Semer de noisettes de beurre, mettre au four quelques instants. Puis faire un mélange homogène avec l'oeuf, le gruyère. Napper avec la surface du plat, remettre au four, laisser gratiner 10mn.

     

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