Purée à la viande hachée



Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 26 mars 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Purée à la viande hachée



Ingrédients de la recette Ingredients :

1.5kg de pommes deterre 1.5kg de pommes deterre
500g de viande hachée 500g de viande hachée
1L de lait 1L de lait
50g de beurre 50g de beurre
100g de gruyère râpé 100g de gruyère râpé
sel,poivre sel,poivre



Préparation de la recette Préparation :

Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Les cuire dans de I ‘eau salée. Puis les égoutter et faire une purée avec le lait.

D'autre part, faire revenir la viande hachée 10 mn avec sel, poivre noir, 1 noisette de beurre. Ensuite, beurrer un plat allant au four étaler dessus une couche de purée puis la viande hachée et terminer par la couche de purée.

Semer de noisettes de beurre, mettre au four quelques instants. Puis faire un mélange homogène avec l'œuf, le gruyère. Napper avec la surface du plat, remettre au four, laisser gratiner 10mn.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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