Boulettes de viande aux petits pois



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 06 septembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Boulettes de viande aux petits pois



Ingrédients de la recette Ingredients :

300 g de viande hachée 300 g de viande hachée
500 g de viande en morceaux 500 g de viande en morceaux
1 oignon 1 oignon
1'c à s de smen 1'c à s de smen
1 poignée de pois chiches 1 poignée de pois chiches
2 tomates 2 tomates
Poivre noir, et sel poivre noir, et sel



Préparation de la recette Préparation :

Préparer la sauce blanche, ajouter les petits pois et laisser cuire.

Retirer les petits pois, préparer la viande hachée avec le sel, le poivre noir et le persil.

Dans un plat beurré et saupoudré de chapelure, disposer les tomates en rondelles, la viande hachée et les petits pois en couches alternées.

Recouvrir de rondelles de tomates, arroser de beurre fondu et faites cuire 30 minutes à four chaud.

Procéder à la présentation : Disposer dans un plat de service les morceaux de viande, les pois chiches entouré de tranches de viande, arroser de sauce.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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