Pain de viande



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 03 septembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pain de viande



Ingrédients de la recette Ingredients :

500g de viande de bœuf hachée, 500g de viande de bœuf hachée,
1 feuille Aluminium 1 feuille Aluminium
2 c. à soupe de persil haché 2 c. à soupe de persil haché
1 pincée de muscade 1 pincée de muscade
2 petits gnons 2 petits gnons
1 pincée de poivre noir, sel 1 pincée de poivre noir, sel
2 œufs 2 œufs



Préparation de la recette Préparation :

Travailler ensemble la viande hachée et l'assaisonnement, incorporer les œufs entiers battus, les oignons et le persil hachés menu, jusqu'à ce qu'on obtienne un bon mélange.

Bien enduire la feuille d'aluminium de beurre, rouler la viande en forme de rôti, la placer au milieu de la feuille d'aluminium et l'envelopper complètement. Mettre le tout sur une tôle, puis cuire au four moyen pendant 45 mn.

Sortir du four, découper et servir chaud.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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