Pain de viande

Pain de viande




Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 45 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pain de viande
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500g de viande de boeuf hachée
  • 1 feuille aluminium
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 1 pincée de muscade
  • 2 petits gnons
  • 1 pincée de poivre noir, sel
  • 2 oeufs
Préparation de la recette de pain de viande

Préparation de pain de viande :

Pour préparer la recette de pain de viande :

Travailler ensemble la viande hachée et l'assaisonnement, incorporer les oeufs entiers battus, les oignons et le persil hachés menu, jusqu'à ce qu'on obtienne un bon mélange.

Bien enduire la feuille d'aluminium de beurre, rouler la viande en forme de rôti, la placer au milieu de la feuille d'aluminium et l'envelopper complètement. Mettre le tout sur une tôle, puis cuire au four moyen pendant 45 mn.

Sortir du four, découper et servir chaud.

     
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