Boulgour à l'agneau

(3 votes)
4 3 Boulgour à l'agneau
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:45
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Portez à ébullition de l'eau.

Ajouter le cube de bouillon et 1/2 càc de graines de coriandre pensez à les enlever en fin de cuisson si vous en raffoler pas).

Ajouter le boulgour et un peu de sel (s'il le faut). La cuisson est de 15 à 20 min (tout comme le riz).

Faire revenir les côtelettes d'agneau dans un peu d'huile

Retirer et réserver.

Faire revenir dans cette même friture l'oignon émincé. Ajouter les champignons de Paris. Ajouter les tomates coupées en petits quartiers. Ajouter les épices et mélanger soigneusement.

Ajouter l'harissa.

Dès que le boulgour est cuit, faire égoutter quelques instants

Mélanger délicatement le boulgour à la préparation.

Servir le Boulgour à l'agneau aussitôt.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus