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Tourte a la Viande Hachée et au fromage
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Ingredients :
- 12 de feuilles de dioul
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poivre noir
- 1 bouquet de persil
- 4 oeufs
- 400 g de fromage râpé
- 4 c. a soupe de smen
- 2 c.a soupe d?huile
Préparation de tourte a la viande hachée et au fromage :
Pour préparer la recette de tourte a la viande hachée et au fromage :
Dans 2 cuillères a soupe d?huile, faire revenir l?oignon, la viande hachée, le sel et les épices. Ajouter le persil hache et les oeufs, puis, hors du feu, le fromage râpé.
Beurrer un moule a tarte rond, couvrir de 8 feuilles de brick, verser la farce puis recouvrir des 4 feuilles de brick restantes.
Badigeonner toute la surface avec du Smen, puis mettre a cuire au four a 200° pendant 15 a 20 mn.
Servir la Tourte a la Viande Hachée et au fromage chaude avec des tranches de citron.
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trop gras
je l ai faite avec une pate brise au lieu de dioul moins grasse et legere .