Tajine de viande au coca cola

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5 2 Tajine de viande au coca cola
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :1:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans une marmite , mettez la viande et l'huile et laisser prendre une belle couleur des deux coté puis ajouter le sel , le gingembre, cannelle , le safran , smen et l'eau necessaire et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu la viande soit tendre et la sauce soit onctueuse , puis ajouter le coco cola et laisser réduire la sauce sans mettre le couvercle de la marmite .

Dans une casserole , mettez les pruneaux couvrir d'eau , ajouter une pincée de sel , laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient gonflés , puis ajouter le sucre et la cannelle

Dans un plat dresser la viande et la sauce , décorer avec les pruneaux et les amandes et servir chaud .

Remarque(s)

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